Biscuits au beurre de pommes
Une petite douceur qui met de bonne humeur, et dont vous connaîtrez bientôt la recette par cœur!
Par Élodie Castonguay-Girard
Ingrédients :
- 7 c.à.table de beurre tempéré
- 1/3 de tasse de beurre de pommes
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1 c.à.thé d’extrait de vanille
- 1 3/4 de tasse de farine tout usage
- 2 c.à.thé de poudre à pâte
- 1/4 de c.à.thé de sel
- 1/2 c.à.thé de cannelle
- Beurre de pommes pour la garniture
Instructions :
- Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque de papier parchemin.
- Dans un grand bol, battre le beurre, le beurre de pommes, le sucre et la cassonade.
- Ajouter l’œuf et la vanille.
- Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel, bien mélanger.
- Former des boules et les rouler dans la cassonade et la cannelle mélangés.
- Placer les boules sur la plaque à cuisson puis les aplatir pour ajouter l’équivalent d’une cuillère à thé de beurre de pommes au milieu.
- Cuire au four 10-12 minutes puis laisser refroidir.
Ingrédients :
- 7 c.à.table de beurre tempéré
- 1/3 de tasse de beurre de pommes
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1 c.à.thé d’extrait de vanille
- 1 3/4 de tasse de farine tout usage
- 2 c.à.thé de poudre à pâte
- 1/4 de c.à.thé de sel
- 1/2 c.à.thé de cannelle
- Beurre de pommes pour la garniture
Instructions :
- Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque de papier parchemin.
- Dans un grand bol, battre le beurre, le beurre de pommes, le sucre et la cassonade.
- Ajouter l’œuf et la vanille.
- Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel, bien mélanger.
- Former des boules et les rouler dans la cassonade et la cannelle mélangés.
- Placer les boules sur la plaque à cuisson puis les aplatir pour ajouter l’équivalent d’une cuillère à thé de beurre de pommes au milieu.
- Cuire au four 10-12 minutes puis laisser refroidir.
Bon appétit!
