Matin pressé ou pas, tout le monde aime avoir un déjeuner rapide, simple et sain sous la main! Cette recette de gruau au moka est tout simplement parfaite. On prépare le tout la veille, ou en début de semaine, en multipliant la recette au besoin. Tout ce qu’il reste à faire c’est de garnir de fruits, de yogourt, de granola et bien sûr, de déguster! Petit truc pour ceux qui n’aiment pas le café : on peut remplacer le 1/3 de tasse d’espresso par de l’eau ou du lait.