Il y a quelques mois, Le Subtil a eu l’idée de partir un projet pour aider les gens de Québec à arrondir les fins de mois. Étant conscients que pour certaines familles, les fins de mois peuvent se faire difficiles, c’est souvent la qualité des aliments, ou pire, les repas en soi qui prennent le bord…

Pour aller dans cette direction, ils ont décidé de s’engager à fournir 60 repas mensuellement aux gens dans le besoin sans regard à leurs situations. Les repas seront livrés dans un des Frigos Partage de la ville de Québec/Lévis, et ce, à toutes les fins de mois. De plus, la cuisine centrale s’engage à distribuer tous les surplus de production alimentaire dans ces mêmes frigos.

Avec cette initiative, ils essaient sincèrement de réaliser une petite différence. Ils croient fermement en l’importance de l’impact de chaque petit geste. Ils espèrent encourager d’autres amis restaurateurs à faire de même et, peut-être, parler d’un début de mouvement ou plusieurs restaurants s’impliquent dans la confection de lunchs de façon récurrente.